最高榮譽顧問：
張樹庭 國際著名蕈菌學家、國際藥用菌學會名譽主席、香港中文大學終生榮譽院士
顧問：
丁湖廣 福建省古田縣老科技工作者協會副會長兼食用菌分會會長、高級農藝師
文華安 中國科學院微生物研究所研究員，中國菌物學會副理事長、菌物產業分會會長
毛玉幫 吉林省食藥用菌協會副秘書長
王振河 河南科技學院生物工程系 主任
劉杏忠 中國科學院微生物研究所研究員，真菌學國家重點實驗室主任、亞洲菌物學會主席
劉自強 中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長，國家食藥用菌產業技術創新戰略聯盟秘書長
劉國祥 國家黑木耳產業技術創新戰略聯盟 秘書長
張壽橙 中國食用菌協會香菇分會名譽會長
楊國良 河北大學生物技術中心教授
羅信昌 中國食用菌協會顧問，華中農業大學教授、博士生導師
胡曉云 浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任
崔哲昊 韓國《食用菌》月刊雜志中國支社 社長
黃 毅 福建農林大學 教授
韓省華 浙江省華丹農業微生物資源應用研究院院長、杭州華丹農產品有限公司董事長
譚 琦 中國菌物學會第六屆理事會副理事長、上海市農業科學院副院長
專家委員會
主任：
邊銀丙 華中農業大學教授、博士生導師，中國食用菌協會副會長、湖北省食用菌協會會長
委員：
王卓仁 華中農業大學菌種實驗中心主任、湖北省食用菌協會副會長
王紹柏 三峽旅游職業技術學院 教授
朱國勝 貴州省農作物品種資源研究所（貴州省現代中藥材研究所）副所長、貴州省食用菌工程技術研究中心副主任
劉文海 江蘇揚州珍稀食用菌工程技術研究中心主任、研究員
倫志明 黑龍江農業經濟職業學院食用菌研究所所長
宋金娣 江蘇省農業科學院蔬菜研究所研究員
宋衛東 農業部南京農業機械化研究所研究員
李 勇 武漢新洲農科職業培訓學校校長、武漢華中食用菌栽培研究所所長
楊春華 北京林業大學苗圃與樹木園技術部主任
張 松 華南師范大學生命科學院教授
涂改臨 龍海市九湖食用菌研究所 所長
徐連堂 東寧縣食用菌產業辦公室技術推廣站站長
常明昌 山西省食用菌協會會長、山西農業大學教授
董彩虹 中國科學院微生物研究所研究員，中國菌物學會菌物產業分會副秘書長
梁枝榮 忻州市沐野食用菌研究所所長
謝寶貴 福建農林大學生命科學學院教授、博士生導師、副院長，福建農林大學菌物研究中心主任
蔡為明 浙江省農業科學院園藝研究所研究員、《食藥用菌》雜志主編
第三屆理事會（2014-2015年度）
理事長：
涂改臨 龍海市九湖食用菌研究所 所長
常務副理事長：
趙 雄 武漢菌博會展服務有限公司 總經理
副理事長：
馬 欣 諸城市良工機械有限公司 董事長
劉 兵 鹽城愛菲爾菌菇裝備科技有限公司 董事長
劉乙清 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 常務副總經理
齊振東 國家黑木耳產業技術創新戰略聯盟理事長、黑龍江省北味菌業科技集團股份有限公司董事長
孟憲明 上海大生泰保鮮設備有限公司 總經理
金松青 浙江青風環境股份有限公司 副董事長兼總經理
徐壽海 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 董事長
理事：
盧國寶 漳州市興寶機械有限公司 總經理
史彥昌 內黃縣昌興生物機械設備有限公司 總經理
許洪江 連云港貝斯特機械設備有限公司 總經理
李鳳蘭 北京必潔仕環保新技術開發有限責任公司 總經理
張紀東 泰安市東美達農業機械有限公司 總經理
張懷榮 寧強縣真菌研究所 所長
張國華 西鄉縣食用菌研究所 所長
周之朵 福建綠寶食品集團有限公司 副總經理
施金馳 溫嶺市金池電子科技有限公司 總經理
袁世平 湖北隨緣食用菌消毒劑有限公司 總經理
黃國標 超大（上海）食用菌有限公司 總經理
秘書長：
王志豪 易菇網 助理總經理
第二屆理事會（2012-2013年度）
理事長：
徐壽海 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 董事長
常務副理事長：
趙 雄 易菇網 副總裁
副理事長：
劉乙清 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 常務副總經理
劉國祥 江蘇大學 副教授
劉康文 萬達（香港）生物科技集團有限公司 總經理
李可偉 連云港可為食用菌有限公司 總經理
孟憲明 上海大生泰保鮮設備有限公司 總經理
金松青 浙江青風環境股份有限公司 副董事長兼總經理
涂改臨 龍海市九湖食用菌研究所 所長
韓省華 杭州華丹農產品有限公司董事長
理事：
馬桂松 諸城市良工機械有限公司 總經理
白中龍 平泉縣食用菌產業服務局 副局長
田曉軍 諸城市鑫正達機械有限公司 總經理
盧國寶 漳州市興寶機械有限公司 總經理
史彥昌 內黃縣昌興生物機械設備有限公司 總經理
李鳳蘭 北京必潔仕環保新技術開發有限責任公司 總經理
李 艷 山西省食用菌協會
李邦存 臨沂市信福達大棚溫控設備有限公司 總經理
徐 溪 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 經理
張紀東 泰安市東美達農業機械有限公司 總經理
張懷榮 寧強縣真菌研究所 所長
張國華 西鄉縣食用菌研究所 所長
周之朵 福建綠寶食品集團有限公司 副總經理
施金馳 溫嶺市金池電子科技有限公司 總經理
袁世平 湖北隨緣食用菌消毒劑有限公司 總經理
徐東華 江陰市東華機械有限公司 總經理
黃海榮 深圳市鑫三榮食用菌生物工程有限公司 總經理
望運權 宜昌市夷陵區望氏天麻種植專業合作社 理事長
薛 冰 福州嘉瑞實驗室裝飾工程有限公司 總經理
第一屆理事會（2010-2011年度）
理事長：
徐壽海 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 董事長
常務副理事長：
趙 雄 易菇網 副總裁
副理事長：
劉國祥 江蘇大學 副教授
劉康文 萬達（香港）生物科技集團有限公司 總經理
李可偉 連云港可為食用菌有限公司 總經理
涂改臨 龍海市九湖食用菌研究所 所長
理事：
李宗堂 成都榕珍菌業有限公司 董事長
馬桂松 諸城市良工機械有限公司 總經理
白中龍 平泉縣食用菌產業服務局 副局長
盧國寶 漳州市興寶機械有限公司 總經理
史彥昌 內黃縣昌興生物機械設備有限公司 總經理
李邦存 臨沂市信福達大棚溫控設備有限公司 總經理
劉乙清 連云港國鑫食用菌成套設備有限公司 常務副總經理
劉世飛 日出東方裝飾凈化工程（古田）有限公司 董事長
杜天鵬 陜西省西鄉縣茶鎮供銷社食用菌菌種廠 廠長
張紀東 泰安市東美達農業機械有限公司 總經理
張國華 西鄉縣食用菌研究所 所長
周之朵 福建綠寶食品集團有限公司 副總經理
徐東華 江陰市東華機械有限公司 總經理
薛 冰 福州嘉瑞實驗室裝飾工程有限公司 總經理
詹建剛 江蘇省無錫市北塘區詹氏食用菌專業合作社 理事長
（以上名單以姓氏筆畫為序，統計截止日期：2015年9月4日）