由中國食品土畜進出口商會主辦的2023食用菌全產業鏈(廈門)創新博覽會將于2023年3月21-23日在福建省廈門市佰翔會展中心舉行。本次博覽會將以“回歸·筑夢”為主題，是疫情之后我們首次重拳出擊，精心組織的大型食用菌全產業鏈專場活動。同期會展中心二層還將舉辦由中國連鎖經營協會(CCFA)采購專業委員會主辦的2023中國超市商品采購年會，活動期間超過800名全國大中小型連鎖超市的商品采購總監、各品類采購負責人、超市合作的經銷商代表參與巡管活動并參加商超對接會等專場活動，打造“政產學研用+零售”的全新互動平臺，促進政府、企業、高校、科研院所、零售行業的有效溝通，實現信息、技術、人才、產品、銷售渠道共享。
2023食用菌全產業鏈(廈門)創新博覽會所有會議均不收取任何費用，現將相關通知發布如下：
活動名稱：
2023食用菌全產業鏈(廈門)創新博覽會
活動時間：
2023年3月21-23日，2023年3月20日全天報到
活動地點：
廈門佰翔會展中心，福建省廈門市湖里區環島東路2480號
活動主題：
三物融合、三產聯動、振興菌業、共創未來
一、活動組織形式
主旨演講+巔峰對話+平行論壇+重磅發布+特別策劃+新品發布會+產品推介會+人才對接會+各主產區招商推介會+美食品鑒+廚藝表演+菇二代傳承與發展接班儀式+外貿出口轉型基地聯誼會+區域品牌價值評價榜單發布
本次大會重點發力著眼于后疫情時代中國食用菌產業未來發展趨勢，本次活動關鍵詞如下：鄉村振興、區域品牌、縣域經濟、統一大巿場、共同富裕、高質量發展、一帶一路一菇走出去、內外貿一體化融合、國內國際雙循環、線下線上布局、共享經濟、數字經濟、供應鏈和供應鏈金融、產業互聯網、數字化轉型、與大食品工業融合創新、一二三產協同發展、卡脖子工程、國產替代、自主創新、智能制造、高端制造、能源綜合利用、節能減排降耗、綠色低碳、新零售、新消費、大健康。
二、主旨演講
擬定題目：“三物融合生產”引領中國食用菌產業高質量發展
擬邀請嘉賓：李玉院士，全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、吉林農業大學教授
擬定題目：菌物學基礎研究與產業發展的思考
擬邀請嘉賓：郭良棟理事長，中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所
擬定題目：國家食用菌產業技術體系如何引領我國食用菌產業高質量發展的思考
擬邀請嘉賓：譚琦研究員，上海市農業科學院副院長，國家食用菌產業技術體系首席，世界食用菌生物學與產品學會主席
擬定題目：我國食用菌育種如何突破卡脖子工程實現國產替代自主創新
擬邀請嘉賓：張金霞研究員，中國種子協會食用菌分會會長，國家食用菌產業技術體系首任首席科學家，首個食用菌領域國家“973”計劃項目首席科學家
三、巔峰對話：思想的碰撞與交融
1、“三物融合、三產聯動”如何引領中國食用菌產業高質量發展
2、鄉村振興和區域品牌如何助力食用菌主產區縣域經濟高質量發展
四、精彩平行論壇
1、國門打開，中國食用菌產業如何與新世界接軌?
2、食用菌產業如何搭上預制菜的順風車與大食品工業融合創新?
3、如何利用我國豐富的秸稈資源實現木腐菌草腐化栽培發展覆土栽培食用菌品種?
4、食用菌工廠綜合能源管理與綠色低碳轉型;
5、如何讓食用菌產品走進千家萬戶尋常人家，真正成為老百姓一日三餐不可缺少的生活必需品?
五、“三物融合生產”食用菌高質量發展
招商推介、新品發布、成果展示和人才對接會
六、重磅發布
1、中國食用菌主產區區域品牌價值評價榜單(排名不分先后);
2、中國食用菌主產區出口十強榜單(排名不分先后);
3、中國食用菌大宗出口單品(食用菌罐頭、香菇、木耳、松茸、牛肝菌、羊肚菌等)十大出口企業榜單(排名不分先后);
4、中國食品土畜進出口商會食用菌食材與健康研究院成立儀式;
5、中國食品土畜進出口商會食用菌“三產融合生產”鄉村振興專業委員會成立儀式;
6、中國食品土畜進出口商會食用菌綜合能源管理和零碳工廠建設專業委員會成立儀式。
七、特別策劃
1、中國食用菌產業品牌之夜暨食用菌全品類美食品鑒會
主要內容：
(1)中國食用菌產業品牌之星頒獎;
(2)食用菌美食品鑒會;
(3)商務部外貿出口轉型基地(食用菌)聯誼會。
2、中國食用菌產業Y世代聯誼會，發起成立Y Mushroom Club.
八、聯系方式
組委會聯系方式(微信同號)：
報名參會：
徐乃萱18210918176
趙東明13910657921
專業展覽：
孫伯渝13683237198
陳田章13950097547
會議學術：
鄭永德18750088229
總負責：
劉自強13311573135
請注意，2023食用菌全產業鏈(廈門)創新博覽會最終方案以最后一輪通知為準！
中國食品土畜進出口商會
食用菌及制品分會
2023年3月2日
